- 时间：2015.10.27
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在养殖的整合上，，，，，，， ，**个是原料，，，，，，， ，第二个是饲料，，，，，，， ，有些人说，，，，，，， ，鱼的味道不好，，，，，，， ，鱼病多，，，，，，， ，鱼养不好，，，，，，， ，都是饲料的问题，，，，，，， ，事实上，，，，，，， ，饲料究竟要承担多大的责任，，，，，，， ，这个我们自己去评估。。 。。。。。...
美国威斯康星州立大学密尔沃基分校淡水科学学院邓东方博士：不同水产养殖环境下饲料配方的调整
从技术的养殖上，，，，，，， ，我们希望能够发展鱼菜共生，，，，，，， ，威斯康星州冬天是比较冷的，，，，，，， ，种菜养鱼，，，，，，， ，常年养殖，，，，，，， ，室内养殖系统是比较好的。。 。。。。。从我的角度来说，，，，，，， ，需要针对这两个系统去建立相应配方。。 。。。。。
第二个是育种，，，，，，， ，比如说需要经过12~15个月，，，，，，， ，才能长到市场的规格，，，，，，， ，现在已经缩短到8个月，，，，，，， ，接下来我们希望能够缩短到6个月，，，，，，， ，这样的一年能够养2次鱼。。 。。。。。未来的育种抗体、家系和高密度循环水养殖中，，，，，，， ，在鱼菜共生的系统中能够找到比较好的家系，，，，，，， ，是未来育种的目标之一。。 。。。。。也希望微生物群落分析在水产养殖中得到很好的应用。。 。。。。。对不同的水产环境下，，，，，，， ，水产饲料的配方的适应。。 。。。。。
首先，，，，，，， ，我们来回顾一下鱼类营养研究的历史。。 。。。。。1927年MCCAY建立了一个模型。。 。。。。。在1950年以前，，，，，，， ，鱼类营养需求的研究很少，，，，，，， ，鱼类营养性疾病很普遍。。 。。。。。从50年代到60年代，，，，，，， ，是鱼类营养需求的黄金时代。。 。。。。。确定了维生素和氨基酸的营养需求，，，，，，， ，营养性疾病减少。。 。。。。。半纯化饲料配方的建立为鱼类营养研究带来了里程碑的改变。。 。。。。。
70年代，，，，，，， ，这个营养研究主要是集中在虹鳟，，，，，，， ，70年代后，，，，，，， ，逐渐扩展到别的鱼，，，，，，， ，研究方法上有了不少改进，，，，，，， ，之前主要看存活率和生长，，，，，，， ，还来逐渐拓展到组织、血清指标等生化指标，，，，，，， ，加进去营养需求量作为评定标准。。 。。。。。
80年代，，，，，，， ，也是我们参与的年代，，，，，，， ，**我们主要是做幼鱼，，，，，，， ，后面做成鱼。。 。。。。。对鱼的不同生长阶段的营养需求进行了研究。。 。。。。。第二个是这个年代开始做低污染饲料配方的研究。。 。。。。。在这个阶段，，，，，，， ，饲料行业有了一个巨大的改变，，，，，，， ，拿就是bifa必发饲料加工艺改变了，，，，，，， ，原来只做沉性饲料，，，，，，， ，后面又做膨化饲料。。 。。。。。从虹鳟的养殖数据上，，，，，，， ，可以看到，，，，，，， ，1970年的可消化蛋白28，，，，，，， ，到了2000年升到了41，，，，，，， ，脂肪升高，，，，，，， ，碳水化合物降低了很多，，，，，，， ，饲料系数也从2降低到1，，，，，，， ，饲料加工的技术变革是饲料配方多样化，，，，，，， ，因此推进了水产养殖业的腾飞。。 。。。。。
很多新的技术已经渗透到了研究的领域，，，，，，， ，经过这些研究，，，，，，， ，我们可以看出，，，，，，， ，挪威的三文鱼饲料里，，，，，，， ，植物性蛋白占到70%，，，，，，， ，鱼粉只占到10~15%，，，，，，， ，这是2014年的数据出现的。。 。。。。。
在养殖的整合上，，，，，，， ，**个是原料，，，，，，， ，第二个是饲料，，，，，，， ，有些人说，，，，，，， ，鱼的味道不好，，，，，，， ，鱼病多，，，，，，， ，鱼养不好，，，，，，， ，都是饲料的问题，，，，，，， ，事实上，，，，，，， ，饲料究竟要承担多大的责任，，，，，，， ，这个我们自己去评估。。 。。。。。但是有一点，，，，，，， ，我们要对这些承担着不可推卸的责任。。 。。。。。
我们生产饲料离不开水，，，，，，， ，离不开耕地，，，，，，， ，即使我们用植物蛋白源，，，，，，， ，我相信有很多挑战，，，，，，， ，但是我比较关注水、种、饵。。 。。。。。高密度和循环水系统，，，，，，， ，资源的缺乏，，，，，，， ，我们要保证他的**性和可靠性，，，，，，， ，所有养殖环境的改变都会影响到我们对饲料配方的重新思考。。 。。。。。
以前不是很重要的氨基酸也进入我们视野了，，，，，，， ，刚才我们挪威的特邀报告里面，，，，，，， ，蛋白质以外的微量元素的改变，，，，，，， ，无机盐碘和硒，，，，，，， ，这两个营养和鱼的繁殖和生长是非常有关系。。 。。。。。脂溶性维生素含量的降低，，，，，，， ，水溶性泛酸在植物蛋白饲料里面，，，，，，， ，要添加2倍的泛酸，，，，，，， ，鱼的营养才能达到**值。。 。。。。。
(来源：当代水产)
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